【食べる】Demi House洋食屋(デミハウス)
又是間來自日籍主廚所開業的日式洋食,
當然,二話不說一定要給它嚐鮮看看....
其實,知道這間店『Demi House』是某天從水果日報中得知!
它,座落在台中的巷弄間,很愛日式食物的自己當然不能錯過!
Demi House,是今年(2012)初才開業的新店,
所以知道的人或許不多!
但店內強打的是日式漢堡排,是來店的人客必點的好味?!
對於我這個熱愛日本美食:漢堡排大於拉麵的愛好者,真的很有吸引力....
店內走的很無印風的窗淨几明日式風格
(原以為櫃台後頭的色彩有什麼意義?!試問店員的結果,答案:裝飾用 = =,還以為是和日本某甜品店相類的分類 囧)
(在每一位置"腳"落,都有著個貼心的置物籃)
每一小物,都有用心到...
是吧!明眼的你肯定看到了上圖一角落的日本知名繪畫家的作品:奈良美智
還有,另一即是曾在台灣展覽過亦頗具知名滴的"川島小鳥-未来ちゃん"的作品...
(好喜番♥好喜番♥)
(化妝室外一隅)
滿滿的未来ちゃん 可愛的照片真的很棒!( かわいい~)
當然,日式風格的洋食屋..
連化妝室內都好日式....
(連免治馬桶都出動了)
在入座前,即已攞好的餐具(墊)
(↑ 很無印風滴日式風味餐墊,有為日式店家加分到XD)
店外頭強調.......
餐食"美扭"是這樣滴 ↓,很日式簡約的風格..
(美扭上頭的小夾,有可愛是這樣!)
其實,要小說一下...
降子的價格其實和同性質餐館相較有偏小貴了點.....
為什麼呢?
咱們看下去....
特製漢堡排(牛肉+豬肉) 250 +白飯 20 =270
(特製牛肉醬汁)
這是單點部份!
另加成set,是要多+60 or +120才有飲品、沙拉 或其它....
所以,..所以..其實在個人來說價位是偏高的。
漢堡排的醬汁著實不錯!真的很日本風味...
果然是D家強打的"慢工熬煮的醬汁".........
和在日本當地吃到漢堡排醬汁真的一模一樣(癈話,都標榜主廚是來自日本滴齁XD)
不過,有機會再訪滴話,應點個"豆腐漢堡排"或許會讓口感來的滑順些!
日式炸豬排-炸豬排 200 + 白飯 20 =220
(咖哩醬)
炸豬排也很不錯!
頗酥、肉本身也很juicy!
但是..但是..墊在豬排下方的餐巾吸油紙整個讓豬排的質感金滴有下降 囧ll
這應是這一餐食中很令人不解滴!!(雖然~吸油紙有助吸油效果,不過整個視覺 真的囧rz)
+60set,多了沙拉 & 飲品(紅茶)
油醋+胡麻醬的沙拉醬口味還挺清爽滴 :)
以上...
其實自己愛Demi家的環境大於餐食
當然,口味好食度皆還不錯!
但,以餐食豐富度與價格來看待...
或許還有改善空間吧?!
不過,每個人見解不同...
費工費時的烹調認知是更需要殖入民心的吧!
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