【洗手作羹湯】『6種常備食材X媽媽愛的佳餚』試作第三發：親子丼&豆腐肉捲&西班牙烘蛋
其實自己很容易一頭熱？！（疑？）
對有興趣或是enjoy在其中的事，可以一連幾天整個埋頭在裡頭不嫌煩索的一作再作...
就像每入荷一本食譜，即是如此--
總是想把其中自己喜愛的幾道菜（or甜品）快快的試作實驗！
然後，成品成功出爐時有著莫名的開心著~（當南，偶時也有失敗的時候啦）
加上孩子的一聲” 好吃 ”亦或” 媽媽謝謝妳 ”~
天啊，就是這種滿足吧！讓能分享親子樂的時光，即便自己沉浸在那熱烘烘的廚房也無所謂了
熱烘烘的夏天還在持續發威著，
但，天熱還是得吃飯滴...
所以，每到夏天能引起孩子甚或自己食慾的莫過於那有點甜又帶點鹹味的開胃料理...
親子丼，是懶人媽媽我的首選....
（『6種常備食材X媽媽愛的佳餚』第９頁）
既能兼顧營養，又能簡易、快速的完成--這點對於放飯時間總是耐不住性子的孩子著實是道很棒的菜單內容
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想豐盛點，多了幾樣小菜 + 新作食譜中試作的『炸豬排風-豆腐肉捲』亦是個好配色（菜）
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（『6種常備食材X媽媽愛的佳餚』第９８頁）
《~然後，既『菠菜培根鹹派』在這季節不易找到菠菜後，...現在又臨時找到紫蘇葉（攤手），只能海苔片來混充（＃－.－）~》
雖然油炸過的豬排風豆腐肉捲在炎炎夏日吃起來，略顯油膩感..
但，搭配上酸甜醃漬的小黃瓜..
似乎油膩感就減輕了些，或者說其實還挺match的
然後，一樣的~
不知不覺的，把各菜組合一番就又變成了媽媽的愛心便當無誤...
這餐，外加上蔬菜滿分的『西班牙烘蛋』--可說是真的高蛋白滴一餐啊！！！！
好吧！上班需要體力、孩子需要戰鬥力...就....久久這樣子一餐吧！！
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（蔬菜滿分的『西班牙烘蛋』@『6種常備食材X媽媽愛的佳餚』第２０頁）
以上，收工。
喔！對了，還是要再大力pormote HippoMum的新書--『6種常備食材X媽媽愛的佳餚』這本好廚房工具書哦
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【愛。悠遊蕃薯島】 (4)
