【2013東京．購】上野、神田達磨たいやき（鯛魚燒） @ 米蘭達．艾諾

【2013東京．購】上野、神田達磨たいやき（鯛魚燒）

在敍述下町風情＠錦系町中提過--
最好逛的旅行小樂趣已不在炫彩華燈下的旅行了！
而是.....那探索濃濃人情的街頭巷弄....
當然，除了先前介紹過的錦系町外....
我想在東京都內最令人熟悉的名稱，就屬『上野』這個地標哩吧！

來過這兒不下數十回，...

但，總是每來一次都有新發現....
就像，『神田達磨鯛魚燒』明明佇立在那也有幾年了（神田達磨上野店於2008年開業）
但卻沒被自己給發現過....
直至這回小旅行才發現它的存在...

【神田達磨】係為小有名氣的『鯛魚燒』販售店。
因此，來到這兒這天...
即便不是週末或是休假日，仍是不斷出現排隊人潮....
不過，移動的速度還頗快速的，沒有多久的時間就排到哩！

（上野阿美橫町週邊真的一整個有破錶的好逛）

現點現作的鯛魚燒，是需要小等待一小會的時間...
在等待的同時，也一併研究了店外頭刊板....
~原來，神田達磨家的鯛魚燒是長這個樣啊！　↓

這和印象中在東京吃過的鯛魚燒樣子似乎有那麼不同....
記憶中美味鯛魚燒長的是像『柳屋』那樣的....就單單一條魚來著XD
但，或許這就是『神田達磨』家的特色吧！

『羽根付き』たいやき（有羽毛的鯛魚燒？！），
不知道是否係因””神田達磨””家的鯛魚兒多了那層和別人迥然不同的外邊邊，
所以有著有著這麼個『羽根付きたいやき』美麗的名稱！

到手的實品，果真和刊板上長滴一麼一樣耶！

以小人兒的臉來相比，神田達磨家的這只包著紅豆的鯛魚燒還頗大一尾滴吶

多了和別家鯛魚燒不同的這邊邊外皮兒及完好沒有裂痕的鯛魚樣，是神田達磨家的特別之處....
酥脆的外皮，真的很『脆』...
即便它只是淡淡的麵粉皮香，...
但，就有著它迷人的氣味...

不過，.......就是僅有麵皮香味兒嗎？就沒其特色哩嗎？
當南不是嘍！...
咬完了脆邊的皮兒後，接著澭出的即是那飽滿的紅豆餡....
綿蜜的紅豆很香濃+僅有麵皮味的脆邊邊兒

倒是不會過甜的好個滋味，挺適合飯後甜點來著...

除了招牌的紅豆鯛魚燒外，
神田達磨家還有著看了就讓人直流口水的『醬油糰子』及『饅頭』--
只可惜剛食完日高屋的午餐的胃兒，沒有更多空間來享用這美味！
只能留到下回旅行再期待。。
<<<好想吃那閃亮亮醬汁的『醬油糰子』啊！＞＞

上野，著實是個耐人尋味的好地方吶！...
無論是春天時節的桵花季、又或年末尾端熱情吆和的阿美橫町...
無一，那巷到中的美好不是侃入心頭的一幕幕...