【食べる】花月嵐 @ 米蘭達．艾諾

【食べる】花月嵐

來來回回的台北←→台中N回肖想很久的花月嵐...
終於吃到了!.....但,竟是來到大高雄才嚐到這一味兒..

是因為假日嗎..?
OR大家是對這個來自"日本"的拉麵店熱度..?
OR,.....我只能說是不是在店頭外的人們兒都和我們一樣是第一回來嚐鮮..??
其實,.....
原來,以為最有困難度吃到的料理,是最美味的?
莫非,.....是自己的期望太大了..??
總總的問號?就一一的浮現在品嚐完這碗麵兒後....?!

大蒜拳骨拉麵(原味)&(味噌)

差別在湯頭.......
(註:白白的湯頭上不是浮油,而是滿滿細蒜末...←人家顧名思義就叫:大蒜拳骨拉麵嘛)

無論什麼口味的麵兒,其內容物大致是相同的:筍絲、白玉子、海苔片、肉片,還有少許的葱花

大蒜拳骨拉麵(原味) ↓

麵條有Q彈感.........
   但,卻有好濃郁的【鹼】味!....←(沒辦法,本人好鼻師,味覺度%)
所以,..讓自己不斷的在猜測,..
   該不會這麵兒的Q彈感是來自於『鹼』的效用吧??
但,大致上...我想多數人或許吃不出來吧?
   (因為湯的濃郁度很強烈)
也或許..是不是這是日本濃郁拉麵的特色..?
   (因為近幾回走在日本的【光麵】賞食時也有用樣的味覺感...←麵條滴鹼味很濃 (￣)︿(￣)
   不過,『光麵』家在我心中還是小勝了,誰叫"光"家的燒肉是用炭烤的吶○(*￣︶￣*)○)

不過,除了被自己棄嫌的麵條味外,...
其實,就是很『日本』的拉麵口味....
最明顯的不外乎是:『鹹、鹹、鹹.....』
   所以,在服務人員端上麵食的同時,也會註名:
   因為是日本口味,若湯頭太鹹可以讓服務人員加淡湯頭....
   (真有不少人客要求服務人員來加淡湯頭..←就是個『鹹』啦)

不過,要小讚揚的是,花月嵐家的特別就是以下這罐內的:辣味韭菜
真的有辣!
原來,不愛韭菜的我..這味還深得我心
若非太鹹的麵湯頭...
加點辣韭菜在湯頭裡還挺NICE的!!

很讚的還有加一,
來到這和正宗日本的拉麵店相同的是:
每桌都備有一壺透心涼,冰塊多到不行的水一整壺!....←很讚

當然,為了小人兒....還加點了個"蒜肉飯"...

但,或許是小人兒還不餓..
OR是這"蒜肉飯"...真的很蒜...
所以,小人兒一口也不賞臉....
要說好吃否..?就是很"蒜"味的蒜肉飯啦!...←不難吃就是了!

當然,在單點各口味的麵食的同時,可以搭配所謂的『花、月、嵐』各組合成為套餐...

還有,..其實..
似乎『花』家主打的是這個..『期間限定』的焦葱拉麵!
(希望它真的是主打~要不,真的沒有太大的期待!還有挺多人點『鐵板飯』!莫非是我踩錯了雷?)